Lisbona


Il tweed
Il tweed ha i colori della terra più settentrionale e remota dell'isola, il Donegal, e questi colori sono quelli della torba, del muschio, dei licheni, dell'erica e del cosidetto country green e cioè il verde Irlanda.
Il tweed affonda le sue radici in questa terra, provvedendo da sempre al calore ed al sostentamento della sua gente; una terra quella del Donegal flagellata dal vento che impazza lungo la costa affacciata sull'Atlantico e con un suolo talmente acido e roccioso da consentire unicamente magri raccolti e la pastorizia, attività che consentono unicamente di sopravvivere, per cui gli uomini del Donegal hanno da sempre integrato queste loro attività con il lavoro al telaio.
Il paesaggio che avvolge il Donegal è dei più suggestivi, l'aria profuma di torba ed i prati color smeraldo sono cuciti assieme in piccoli appezzamenti delimitati da piccoli muretti di pietra all'interno dei quali le pecore di razza Merino, Leicester, ecc. provvedono a mantenerli perfettamente rasati; dalle Blue Stack Mountains scendono a valle i fiumi, tra cui l'Eske nelle cui acque che sanno di torba vengono lavate(per essere rese meno ruvide) le pezze di 75 cm di larghezza che escono dai telai manuali.
La bellezza del tweed sta nella ricchezza dei colori e nella varietà della sua trama, la lana a cui può essere aggiunto del mohair e una piccola quantità di cachemire non è mai troppo fine, mantenendo una certa ruvidezza che non le impedisce comunque di essere morbida.
Se volete conoscere la storia del Donegal tweed e vedere all'opera un telaio a mano potete andare all' Ardara Heritage Center che si trova ad Ardara poco lontano da Donegal.
Il whiskey
Furono i monaci missionari nel 600 d.C. a distillare il primo whiskey irlandese, portandone il segreto dal lontano Oriente.
I monaci chiamarono questo distillato " acqua della vita " in gaelico " Uisce Beatha " che si pronuncia Ish'ke Ba-ha che divenne whiskey e tale rimase.
Il whiskey irlandese si differenzia da quello scozzese non solo per la diversa grafia ma anche per molti altri particolari.
In Scozia, il malto ottenuto dall'orzo, con cui viene preparata la bevanda, viene fatto asciugare sopra un fuoco alimentato con la torba, fatto questo che da alla bevanda il tipico sapore affumicato.
In Irlanda invece il malto viene fatto asciugare all'interno di fornaci senza fumo, e questo procedimento da alla bevanda un gusto chiaro in cui si può facilmente distinguere il sapore d'orzo.
In più il whiskey irlandese è distillato per ben tre volte mentre di solito le altre bevande sono distillate solo due volte.
Solitamente il whiskey irlandese viene servito in bicchieri piuttosto larghi che lasciano la possibilità di aggiungere dell'acqua, la cui quantità è soggetta al gusto di chi lo beve.
Un vecchio detto irlandese dice : " mai rubare la moglie d'altri, mai annacquare il whiskey altrui ".
Nei Pub i " regulars " sono soliti ordinare "a pint and a chaser", una pinta di birra stout ed un bicchiere di whiskey irlandese, in quanto uno aiuta l'altro ad andare giù nel modo giusto.
Altri bevono " whiskey and red ", un long drink a base di whiskey e gassosa rossa.

Il Festival delle ostriche
Il Festival delle ostriche, che porta tanta notorietà a Galway, si tiene ogni anno nel mese di settembre quando si possono gustare le prime ostriche della nuova stagione.
La stagione delle ostriche inizia a settembre, poichè la regola vuole che le ostriche siano consumate nei mesi che hanno una " r " nel nome, e quindi da settembre ad aprile.
Durante il Festival, grandi scorpacciate di ostriche alla tartara e fiumi di birra Guinness, ma anche gare per decretare il più bravo apritore di ostriche e il vincitore della corsa con la birra (due pinte su di un vassoio da tenere in equilibrio correndo per le vie della città, cercando di versare meno birra possibile).
Per informazioni contattare l'Ufficio del Turismo di Galway che si trova in Eyre Square, tel.091-63081.
Vacanze a cavallo
Se volete passare una vacanza decisamente insolita e a contatto con la natura vi consigliamo di noleggiare una casa viaggiante tirata da un cavallo.
E' un'esperienza molto interessante che si puo' programmare all'interno della propria vacanza, noleggiando la casa viaggiante magari per un paio di giorni nella zona che si vuol vedere senza alcuna fretta.
Certamente questi carrozzoni trainati dai cavalli non sono delle regge ambulanti,sono molto spartane e atrezzate con lo stretto necessario: cuccette e biancheria per 4 persone,fornello a gas e lavandino con serbatoio d'acqua.
Dopo un'ora di lezione sarete in grado di condurre da soli il vostro carrozzone,tenendo conto che solitamente si possono percorrere dai 12 ai 15 km al giorno.
Le case viaggianti si possono trovare da noleggiare un po' ovunque, di sicuro a Westport nel parco di Westport House.
Volendo tra le varie formule si può scegliere quella che prevede che si passi la notte in appositi luoghi di sosta attrezzati.

Vacanze in battello
Se avete sempre sognato una vacanza su una casa battello in Irlanda avrete la possibilità di mettere in pratica il vostro sogno noleggiando una houseboat.
La meta preferita degli aspiranti capitani è il fiume Shannon che con i suoi 250 km di acque navigabili scorre attraverso un paesaggio molto bello,fatto questo che renderà ancora più interessante la vostra vacanza.
Le houseboat vengono noleggiate per il weekend o per un intera settimana e a bordo troverete una vera e propria casa con toilette,doccia,frigorifero,cucina a gas,luce,acqua calda e fredda e cuccette letto con la relativa biancheria.
Non è necessaria la patente nautica per poterle noleggiare,unica condizione che il capitano abbia più di 21 anni e che si sottoponga ad un'ora o più(se richiesta) di lezione di guida gratuita.

San Patrizio
San Patrizio patrono d'Irlanda nasce in Scozia nel 390 nei pressi di Dumbarton poco lontano da Glasgow.
Appena sedicenne viene rapito da alcuni predoni irlandesi che lo costringono in schiavitù come guardiano dei porci sul promontorio di Skerries poco lontano da Dublino.
Sei anni di privazioni e solitudine lo trasformano in un mistico visionario,tanto che un sogno lo induce a ritrovare la via di casa; una volta ritornato a casa sarà un altro sogno a rivelargli quella che sarà la sua missione, convertire i selvaggi che lo avevano rapito.
Patrick nel 432 ritorna in Irlanda sbarcando a Saul nella Contea di Down, dove tiene la sua prima predica e dove sembra sia sepolto il suo corpo a Downpatrick.
Ad Armagh erige la prima cattedrale cristiana a cui ne seguiranno altre in tutta Europa; infatti il suo messaggio si propaga rapidamente insieme al suono della sua campana che scaccia gli spiriti maligni.
E' senza alcun dubbio un'ottimo predicatore capace di convertire gente semplice ma anche potenti come Re Angus..Ogni anno il 17 marzo San Patrizio viene festeggiato in tutta l'Irlanda con maschere e carri allegorici che ne rievocano le gesta.

Irlanda

		Le curiosità

Il tweed Il whiskey Il Festival delle ostriche Vacanze a cavallo Vacanze in battello San Patrizio		Il tweed Il tweed ha i colori della terra più settentrionale e remota dell'isola, il Donegal, e questi colori sono quelli della torba, del muschio, dei licheni, dell'erica e del cosidetto country green e cioè il verde Irlanda. Il tweed affonda le sue radici in questa terra, provvedendo da sempre al calore ed al sostentamento della sua gente; una terra quella del Donegal flagellata dal vento che impazza lungo la costa affacciata sull'Atlantico e con un suolo talmente acido e roccioso da consentire unicamente magri raccolti e la pastorizia, attività che consentono unicamente di sopravvivere, per cui gli uomini del Donegal hanno da sempre integrato queste loro attività con il lavoro al telaio. Il paesaggio che avvolge il Donegal è dei più suggestivi, l'aria profuma di torba ed i prati color smeraldo sono cuciti assieme in piccoli appezzamenti delimitati da piccoli muretti di pietra all'interno dei quali le pecore di razza Merino, Leicester, ecc. provvedono a mantenerli perfettamente rasati; dalle Blue Stack Mountains scendono a valle i fiumi, tra cui l'Eske nelle cui acque che sanno di torba vengono lavate(per essere rese meno ruvide) le pezze di 75 cm di larghezza che escono dai telai manuali. La bellezza del tweed sta nella ricchezza dei colori e nella varietà della sua trama, la lana a cui può essere aggiunto del mohair e una piccola quantità di cachemire non è mai troppo fine, mantenendo una certa ruvidezza che non le impedisce comunque di essere morbida. Se volete conoscere la storia del Donegal tweed e vedere all'opera un telaio a mano potete andare all' Ardara Heritage Center che si trova ad Ardara poco lontano da Donegal. Il whiskey Furono i monaci missionari nel 600 d.C. a distillare il primo whiskey irlandese, portandone il segreto dal lontano Oriente. I monaci chiamarono questo distillato " acqua della vita " in gaelico " Uisce Beatha " che si pronuncia Ish'ke Ba-ha che divenne whiskey e tale rimase. Il whiskey irlandese si differenzia da quello scozzese non solo per la diversa grafia ma anche per molti altri particolari. In Scozia, il malto ottenuto dall'orzo, con cui viene preparata la bevanda, viene fatto asciugare sopra un fuoco alimentato con la torba, fatto questo che da alla bevanda il tipico sapore affumicato. In Irlanda invece il malto viene fatto asciugare all'interno di fornaci senza fumo, e questo procedimento da alla bevanda un gusto chiaro in cui si può facilmente distinguere il sapore d'orzo. In più il whiskey irlandese è distillato per ben tre volte mentre di solito le altre bevande sono distillate solo due volte. Solitamente il whiskey irlandese viene servito in bicchieri piuttosto larghi che lasciano la possibilità di aggiungere dell'acqua, la cui quantità è soggetta al gusto di chi lo beve. Un vecchio detto irlandese dice : " mai rubare la moglie d'altri, mai annacquare il whiskey altrui ". Nei Pub i " regulars " sono soliti ordinare "a pint and a chaser", una pinta di birra stout ed un bicchiere di whiskey irlandese, in quanto uno aiuta l'altro ad andare giù nel modo giusto. Altri bevono " whiskey and red ", un long drink a base di whiskey e gassosa rossa. Il Festival delle ostriche Il Festival delle ostriche, che porta tanta notorietà a Galway, si tiene ogni anno nel mese di settembre quando si possono gustare le prime ostriche della nuova stagione. La stagione delle ostriche inizia a settembre, poichè la regola vuole che le ostriche siano consumate nei mesi che hanno una " r " nel nome, e quindi da settembre ad aprile. Durante il Festival, grandi scorpacciate di ostriche alla tartara e fiumi di birra Guinness, ma anche gare per decretare il più bravo apritore di ostriche e il vincitore della corsa con la birra (due pinte su di un vassoio da tenere in equilibrio correndo per le vie della città, cercando di versare meno birra possibile). Per informazioni contattare l'Ufficio del Turismo di Galway che si trova in Eyre Square, tel.091-63081. Vacanze a cavallo Se volete passare una vacanza decisamente insolita e a contatto con la natura vi consigliamo di noleggiare una casa viaggiante tirata da un cavallo. E' un'esperienza molto interessante che si puo' programmare all'interno della propria vacanza, noleggiando la casa viaggiante magari per un paio di giorni nella zona che si vuol vedere senza alcuna fretta. Certamente questi carrozzoni trainati dai cavalli non sono delle regge ambulanti,sono molto spartane e atrezzate con lo stretto necessario: cuccette e biancheria per 4 persone,fornello a gas e lavandino con serbatoio d'acqua. Dopo un'ora di lezione sarete in grado di condurre da soli il vostro carrozzone,tenendo conto che solitamente si possono percorrere dai 12 ai 15 km al giorno. Le case viaggianti si possono trovare da noleggiare un po' ovunque, di sicuro a Westport nel parco di Westport House. Volendo tra le varie formule si può scegliere quella che prevede che si passi la notte in appositi luoghi di sosta attrezzati. Vacanze in battello Se avete sempre sognato una vacanza su una casa battello in Irlanda avrete la possibilità di mettere in pratica il vostro sogno noleggiando una houseboat. La meta preferita degli aspiranti capitani è il fiume Shannon che con i suoi 250 km di acque navigabili scorre attraverso un paesaggio molto bello,fatto questo che renderà ancora più interessante la vostra vacanza. Le houseboat vengono noleggiate per il weekend o per un intera settimana e a bordo troverete una vera e propria casa con toilette,doccia,frigorifero,cucina a gas,luce,acqua calda e fredda e cuccette letto con la relativa biancheria. Non è necessaria la patente nautica per poterle noleggiare,unica condizione che il capitano abbia più di 21 anni e che si sottoponga ad un'ora o più(se richiesta) di lezione di guida gratuita. San Patrizio San Patrizio patrono d'Irlanda nasce in Scozia nel 390 nei pressi di Dumbarton poco lontano da Glasgow. Appena sedicenne viene rapito da alcuni predoni irlandesi che lo costringono in schiavitù come guardiano dei porci sul promontorio di Skerries poco lontano da Dublino. Sei anni di privazioni e solitudine lo trasformano in un mistico visionario,tanto che un sogno lo induce a ritrovare la via di casa; una volta ritornato a casa sarà un altro sogno a rivelargli quella che sarà la sua missione, convertire i selvaggi che lo avevano rapito. Patrick nel 432 ritorna in Irlanda sbarcando a Saul nella Contea di Down, dove tiene la sua prima predica e dove sembra sia sepolto il suo corpo a Downpatrick. Ad Armagh erige la prima cattedrale cristiana a cui ne seguiranno altre in tutta Europa; infatti il suo messaggio si propaga rapidamente insieme al suono della sua campana che scaccia gli spiriti maligni. E' senza alcun dubbio un'ottimo predicatore capace di convertire gente semplice ma anche potenti come Re Angus..Ogni anno il 17 marzo San Patrizio viene festeggiato in tutta l'Irlanda con maschere e carri allegorici che ne rievocano le gesta.